冬瓜薏米汤
材料:冬瓜半个、薏米g、陈皮一块、蜜枣2个、盐
做法
1.冬瓜洗净,连皮一起切厚块,薏米洗干净沥水备用,陈皮泡软。
2.将所有材料放入锅內,加水,大火滚煮15分钟后转小火再煲1小时,最后加盐调味即可。有了蜜枣和陈皮的加入,汤的口感都多了几种层次~
功效冬瓜具有消暑的作用,加入薏米还能祛除湿气,两者一起煮汤,很是养颜
红薯淮枣糖水
材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
做法
1、将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮用清水山片冲洗干净,用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。
2、将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
功效:红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,当作加餐、下午茶或者饭后甜品。
木瓜银耳糖水
材料:木瓜半只(约克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约5克)。
做法
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
tips:小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
绿豆汤
材料:绿豆、冰糖、苏打粉
做法
1.煮绿豆汤时先在水中加入半勺苏打一起煮,能够让绿豆快速煮开花,只有煮到浓稠,口感才更好哦~
2.一般大火滚开后转小火慢慢煮一小时,出锅前加入冰糖,这样的绿豆汤浓郁香甜十分好喝。
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