随着昼夜交替的时间变短，相信大家也都从六点天朦朦亮的清晨感受到了炎热的夏天快！到！了！
夏天是人体水分快速流失的季节，再加上现在的年轻人不定时的熬夜，导致人们时常会感觉到身体困乏，提不起精神，对工作和学习来说效益都大打折扣。
正因为能量与营养物质的大量消耗，所以夏季是人体最需要进补的时机之一。那么夏季你最喜欢吃哪道菜呢？
不知道有没有跟小编一样的朋友，无论春夏秋冬都不喜欢吃炖菜，总觉得太过于清淡，所以食补基本与滋补大餐无缘了，食补完全不受用。养生名言之“冬吃萝卜夏吃姜”，老人家的话总是多少要听的，既然不喜欢吃炖菜，那么烧菜怎么能做的既美味又能最大限度保留食材的营养呢，这就是门大学问了。
相比较油腻的大猪蹄子汤，最适合这个季节的，不如用圣迪乐村的谷物蛋，配合简单的葱花调料，制成营养丰富又健脑益智的鸡蛋羹！
方便快捷易上手
·食材·鸡蛋2个温水克盐1小勺食用油适量葱花适量海鲜酱油1勺·时间·20分钟·难度·★步骤1：准备食材，还有一只喜欢的深碗~
步骤2：鸡蛋打散
步骤3：一边倒温水，一边搅打蛋液
步骤4：加适量盐和食用油，搅打均匀
步骤5：用细网筛选过滤3遍
步骤6：精置10分钟，此时切葱花，准备烧水
步骤7：水烧开后，上锅大火蒸10分钟后，盖保鲜膜，上锅蒸
步骤8：蒸好后撒上葱花，淋一勺海鲜酱油开吃~
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁钙锌等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
当然对于一份好的鸡蛋羹来说，最重要的鸡蛋的选材，鸡蛋虽说是日常生活中普遍的食材，但是好品质的食材终究是有本质上的区分。
