大家都知道8月份的时候开海，很多新鲜的海鲜也全都收了上来，当然这个季节汗腺市场中各位客官喜欢吃的各种海鲜也都新鲜出水了。小编晓得时候非常喜欢吃鱿鱼，在这个季节的鱿鱼不仅仅个头大，价格也还算便宜，肥得流油的大鱿鱼仅仅17块钱一斤。
鱿鱼不仅味道脆爽，肉质鲜美而且有弹性，每回吃的时候就特别上瘾根本停不下来，一口接着一口，没一会盘子里的鱿鱼没了，饭却没吃下多少。每次到了八月份的时候，钱包里总是空空的，导致很长一段时间小编以为自己的视力不行了，打开钱包钱都看不到了，好了不开玩笑了，其实都是被小编偷偷地买海鲜给干掉了。
鱿鱼这种海鲜，不仅仅是吃起来口感好，味道鲜美，鱿鱼的营养价值同样也很丰富，首先鱿鱼含有很高的蛋白质，但是脂肪和热量确实很低，它所含的营养甚至可以和金枪鱼所媲美。女人和老人经常吃新鲜的鱿鱼也是有极多的好处的。鱿鱼中含有丰富的微量元素，其中的钙、铁元素含量也很高，老人经常吃的话有助于降低胆固醇，降低血压和缓解疲劳。女人经常吃也可以补血美容养颜，关键是低脂肪和低热量就不会容易发胖。
有没有一丝心动的感觉呢？价格便宜个头还大，男人吃了能补充体力缓解疲劳，女人吃了可以补血美容养颜。今天给大家带来芹菜炒鱿鱼
芹菜烧鱿鱼的食材：首先芹菜一根，不要太大，适中就可以，鱿鱼需要四个，酱油5g左右，蚝油8g，料酒再放上5g姜丝和蒜末少许就可以了。
芹菜烧鱿鱼的步骤：1.把鱿鱼买回来以后先要把墨囊和沙囊摘除，然后再把它中间的软骨部分抽出来。
2.然后再把鱿鱼的表皮撕下来，因为鱿鱼的生活习惯会让它的表皮上沾上沙子，吃起来影响口感。
3.紧接着把鱿鱼分开，然后切成小块。经过这样处理的鱿鱼的味道鲜美，口感也极为脆爽。
4.然后把芹菜切成碎的，辣椒和生姜切成丝状。
5.把锅热好，再加入食用油，把姜丝爆炒一下，紧接着加入鱿鱼爆炒，加进料酒去除腥味。
6.把蚝油和酱油倒进锅里然后上下翻炒，直到鱿鱼变得卷曲的时候就可以了。
7.加入切好的芹菜和辣椒再炒一下，加入少许的味精和盐就做好了。
一锅新鲜味美的爆炒鱿鱼终于做好咯，仅仅只要几分钟就可以出锅了，大家不喜欢的？