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TUhjnbcbe - 2020/9/5 11:46:00
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俄罗斯专家通过研究发现,在春季当地落叶松和冷杉的细胞膜及细胞内部会生成多种特殊蛋白质。冬季来临后,部分植物细胞膜中2/3的物质含有特殊蛋白质。这些蛋白质能覆盖在细胞膜外表面上,并且与大量水分结合,水越多就越不容易完全冻结。当外界气温低于零下30摄氏度后,细胞膜外表面的蛋白质能转变成玻璃状,从而对低温很不敏感。与此同时,位于细胞内部的这些蛋白质还能使部分细胞内物质脱水,以防止其冻结。

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